Na localidade das Furnas irá encontrar um pedaço do mundo único conhecido como a Caldeira da Lagoa das Furnas, local que prova que estamos em terreno vulcânico.
A Caldeira das Furnas tem mais de vinte nascentes termais, podendo a temperatura da água chegar aos 98ºC. Neste local, o cheiro a enxofre pode ser muito intenso, pelo que se aconselha a ter cuidado. Nestas caldeiras em ebulição, com géiseres de água fervente, há também pequenas fontes de onde brota água mineral, algumas deixando um rasto cor de laranja devido à grande quantidade de ferro.
Estas fontes borbulhantes são um local a visitar e a ser apreciado por pessoas de todas as idades. Se olhar atentamente, irá também encontrar uma espécie de cilindros colocados no terreno que servem de “forno” e onde se colocam as panelas a cozinhar no solo. Ao visitar a Caldeira das Furnas é possível comer uma refeição que foi deliciosamente cozida dentro do solo pelo calor geotermal. Esta refeição vulcanicamente cozinhada é chamada de “Cozido das Furnas” e pode ser de carne ou bacalhau.
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