La experiencia comienza con una visita a este restaurante ubicado en Furnas y de la mano de su famoso propietario, António Arruda, quien adquirió el sitio en 1992.
En este restaurante los visitantes pueden probar el famoso “Cozido na Caldeira”, cocinado en las calderas de la Laguna das Furnas. Como es un plato muy demandado, es recomendable reservarlo con antelación.
Para comidas más ligeras, es posible visitar el snack bar del mismo dueño, que se encuentra a tan solo 50 metros de distancia.
Para el postre y ofreciendo lo mejor de la gastronomía local, recomendamos la tarta Graciosa o el pudin de piña.
El lugar abre diariamente desde las 12:00 hasta las 16:00 horas y desde las 18:00 hasta las 21:30 horas. El precio promedio es de 25€ por persona.