L’expérience démarre avec une visite de ce restaurant situé à Furnas et géré par son célèbre propriétaire, António Arruda, qui en a fait l’acquisition en 1992.
Les visiteurs peuvent tester le fameux « Cozido na Caldeira », un plat cuit dans les geysers du lac Furnas.
Il est recommandé de réserver, car le plat est très demandé. Pour des plats plus légers, vous pouvez vous rendre au bar à snacks géré par le même propriétaire, à 50 mètres du restaurant.
Pour le dessert, si vous avez envie de goûter à la gastronomie locale, nous vous conseillons de choisir la Tarte da Graciosa (tarte de Graciosa) ou le Pudim de Ananás (flan à l’ananas).
Le restaurant est ouvert tous les jours de 12:00 à 14:00 et de 18:00 à 21:30. Le prix moyen est de 25 € par personne.