Esta experiência inicia-se com a visita a este restaurante situado nas Furnas e sob a mão do seu famoso proprietário António Arruda que adquiriu este restaurante em 1992.
Neste restaurante os visitantes têm a oportunidade de provar o famoso Cozido na Caldeira, confecionado nas caldeiras da Lagoa das Furnas. Como é um prato com muita procura, aconselha-se a reserva prévia. Para refeições ligeiras, é possível visitar o snack-bar do mesmo proprietário a apenas 50 metros de distância.
Para sobremesa e oferecendo o que melhor tem da gastronomia local, recomenda-se a Tarte da Graciosa ou o Pudim de Ananás.
O espaço está aberto diariamente entre as 12:00 e as 16:00 e as 18:00 e as 21:30. O preço médio situa-se nos 25€ por pessoa.
