Le restaurant Mané Cigano - appelé à l'origine Cervejaria Sardinha- est considéré comme un restaurant mythique de Ponta Delgada. C’est dans cet espace accueillant et simple que les visiteurs aiment déguster un ensemble de délices régionaux que l'on ne trouve qu'ici, car ce restaurant est une référence dans l'art de frire le chinchard et les chicharros.
Des plats tels que le chicharro frit avec des haricots cuits, la langue de vache en ragoût, la murène frite et le célèbre chinchard frit sont quelques-unes des spécialités que l'on peut déguster. En dessert, une tranche de fromage de l'île ou une tartelette au fromage de Graciosa suffisent pour terminer un repas au goût traditionnel.
Cet espace est disponible du lundi au samedi, entre 19h00 et 02h00. Le prix moyen par personne est de 10€.