No centro histórico de Ponta Delgada, o restaurante Õtaka dedica-se a reproduzir a Cozinha Nikkei, uma fusão gastronómica entre o Japão e América do Sul.
Quer seja à carta, seja através do menu de degustação, os visitantes rumam numa viagem experimental pela melhor comida japonesa da ilha. Delícias gastronómicas como os nigiris com tártaro de atum e jalapeno, à beringela com miso e o frango Tatsuta, muitas são algumas das iguarias originais e surpreendentes que poderão aqui ser encontradas.
Para sobremesa, a escolha recai sobre o Bolo de chocolate com chantilly de chocolate e gelado de chá verde que fazem a delícia de todos.
O espaço está aberto de terça a sábado entre as 19:00 e as 22:30. O preço médio situa-se nos 30€ por pessoa.
